多来坐噢

2010年11月4日星期四

寿司(sushi)



材料:
米饭 适量
黄瓜 2根
鸡蛋 随意
黑芝麻 适量(要放也可以,随意)
紫菜 适量
胡萝卜 1根(不要放胡萝卜也可以放螃蟹肉)

做法:
1.黑芝麻炒香备用
2.米饭蒸好趁热加入调料拌匀,后加入黑芝麻
3.鸡蛋加点盐摊成薄片,切成条状,萝卜和青瓜也分别切细条焯水
4.寿司帘铺在案板上,放上紫菜片,均匀地铺上晾凉的米饭(注意,别太厚呢,而且边缘也别铺太满了),把鸡蛋条、萝卜条、黄瓜条放在中间,挤上少许色拉酱,用寿司帘卷成筒状稍微固定后再挪走帘子
5.刀上沾些凉水(这样切的时候容易些)切成合适大小即可。

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