红豆酥

材料：
低筋面粉 160克
红豆沙 适量
芝麻 适量
蛋黄 1-2粒
猪油 70克
水 30ml
白糖 25克

做法：
1.油皮材料=低筋面粉100克+猪油40克+水30ml+糖25克混合。
2.油酥材料=低粉60克+猪油30克混合。
3.分别揉好后放保鲜袋松弛30分钟，然后油皮和油酥分别分成小份，一个油皮包一个油酥。
4.搓成球形，再次松弛10分钟
5.把松弛好的面团弄扁，卷起松弛10分钟再次弄扁。
6.松弛10分钟好的面团对折，压扁，错圆。然后包入红豆沙！
7.上面刷蛋液，撒上芝麻。
8.180度，烘25分钟。(我是自己调时间，看到有点金黄色了就ok了)